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荣誉主宾地区 - 欧盟


SIAL China自2007年在中国市场引入荣誉主宾地区/荣誉主宾国的概念,每年在全球范围内联合致力于在中国市场推广食品和饮料产品的国家,通过加入包括开幕式、论坛峰会、厨艺展示等活动,全方位深入展会进行产品宣传和展示。

源自欧洲的色彩 - W1E070-082

绿色、橙色、红色、紫色和白色这五种颜色涵盖了主要的产品类别:新鲜和加工的肉类产品;乳制品;橄榄油和食用橄榄;加工谷物和面食、糖果、糕点、果酱和蜂蜜;以及水果和蔬菜。欧盟致力于通过为期两年的“源自欧洲的色彩”交流活动来解决该问题。该活动目前正在中国进行,它以一种富有感染力的方式介绍欧洲食品和饮料,讲解每一种产品的传统,同时潜移默化地鼓励极富好奇心的人们去探索高品质食材和全新搭配方式。


该展区将占地190平方米,总共挑选了130种产品来代表每种“源自欧洲的色彩”类别,并将在三天的展览中轮流展出。展览将为参观者提供体验产品的机会,并可与专家面对面,了解在中国不断追寻更佳的高品质与安全食品和饮料的大背景下,如何参与和把握机会。 


2021 欧盟活动日程


中欧地理标志 - E5


为了让安全、质量、真实性和可持续性的承诺在国际得以延伸,欧洲和中国于2020年9月签署了一项双边协议,旨在保护大约200项欧洲和中国农业产品的标志性名称,即地理标志(GI),使其免受侵权和仿冒的危害,为双方带来贸易利益,并向消费者提供来自两个具有丰富美食文化传统地区的有保障的地道产品。这项具有里程碑意义的协议于今年3月生效,它反映出欧盟和中国愿意履行双方在之前中欧峰会上所作的承诺,并愿意遵守国际规则作为贸易关系的基础。



厨艺烹饪展示- W1


该活动致力于探索和展示欧盟农产品的使用情况,并提供每天两次现场烹饪演示。 互动环节将展示从海鲜、牛肉、乳制品到葡萄酒、水果、巧克力等欧盟产品,主厨们还将探索与中国本土食材的创新搭配。

主厨Fabio Falanga自2009年以来一直在北京工作,他来自意大利的那不勒斯。他以结合传统地中海美食和温馨的意大利家庭烹饪方式而为众人所知。

主厨Tony Jiang在微博上拥有680,000名忠实粉丝,他是Tascovery Gourmet Studio的创始人和总监,以及埃科菲中国代表团的副主席。不要错过他对葡萄酒搭配的见解,尽享欧洲餐饮的完整体验。

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